樂施會發表公平貿易研究報告
澳門居民接納程度高 增加認知有助發展 (Chinese Version Only)

SHARE THIS
Copy the link and open WeChat to share

Open Wechat

2016-05-12

為了解澳門居民對公平貿易的認知及接納程度,樂施會進行了「澳門市民對公平貿易的看法和認知程度研究」,並於今日(5月12日)發表研究結果,以及公平貿易在澳門的發展策略建議。

結果顯示,澳門居民對公平貿易的認知普遍偏低,亦只有很少數人曾購買此類產品,然而在了解公平貿易的意義後,大部分人對公平貿易的接納程度有所提高,亦願意付出額外金錢去購買此類產品。因此,樂施會認為,透過教育及宣傳以推廣公平貿易的訊息,同時引進更多合適的公平貿易產品,增加銷售渠道,能有助公平貿易在澳門的發展。

調查方法及主要結果

是次調查於2015年9月至2016年2月期間,在澳門多個堂區的超級市場外進行,以問卷形式成功訪問了579人,主要結果包括:

  • 對公平貿易的認知程度偏低:約三成(31.1%)受訪者曾經聽過公平貿易;少於一成(8.8%)曾經購買公平貿易產品。
  • 對公平貿易的態度十分正面:若公平貿易產品在受訪者日常購物的店舖有售,八成(80.3%)表示願意購買;更有超過九成(95.3%)願意付出額外金錢去購買公平貿易產品。
  • 現時公平貿易產品的購買者主要是年輕的中產人士(學歷及收入較高,屬於自僱或從事行政及專業的一群);他們對公平貿易的接納程度較高、更願意付出較多金錢購買此類產品。
  • 能否在澳門成功推動公平貿易取決於三項因素,包括產品是否合乎居民的需要、產品是否容易買到,以及居民是否了解公平貿易的意義。

發展策略建議

1. 引進更多合適的公平貿易產品,增加銷售渠道,提升消費者購買意欲

「是否合乎居民需要」及「是否容易買到」是公平貿易產品能否在澳門普及的重要因素,樂施會建議可遊說超級市場及便利店引進更多品質較好、貨源穩定的公平貿易產品(如咖啡、茶葉、米及朱古力),讓澳門居民更容易買到所需產品;並推動本地餐廳及咖啡店引進公平貿易食材,並以此製作食品及飲品,或推出「公平貿易餐單」。

2. 以多元手法及渠道,讓公眾明白公平貿易的意義

調查顯示,很多澳門居民在了解公平貿易的意義後,會考慮購買此類產品,因此讓公眾明白公平貿易的意義對其在澳門的發展十分重要。樂施會建議透過不同的教育手法和渠道,向各個群體(包括年輕群體、學校群體、年輕家長、咖啡店)推廣公平貿易,如透過社交平台發布教育短片、增加現時到各中小學舉辦的公平貿易工作坊的場次、製作親子繪本及資料小冊子等。

結語

現時全球饑餓問題仍然嚴重,每日仍有八億人挨餓。樂施會認為,推動全球貿易變得更公平,是解決現時全球糧食系統失衡的其中一個重要方法。公平貿易在澳門的發展仍然處於起步階段,是次研究有助我們及各持份者了解澳門市民對公平貿易的認知和接納程度,評估影響消費者購買此類產品的重要因素,從而推動公平貿易在澳門的發展,達致與樂施會一起共創「無窮世界」的願景。

- 完 -

關於樂施會

樂施會是一個國際扶貧發展機構,旨在推動民眾力量,消除貧窮。

樂施會–澳門分會於2012年2月成立,除竭力在全球推行扶貧救災及倡議工作外,我們繼續在澳門投放資源,積極培育青年人成為世界公民,共同改變導致貧窮的不公平現象。

有關「良食節2016」

「良食節2016:食得有品 惠及農民」是由樂施會澳門分會舉辦的糧食公義及公平貿易推廣活動,透過「種嘢食,冇得食」街頭劇場、「食得有品,惠及農民」公平貿易餐單及「公平貿易」親子工作坊三個活動,讓澳門大眾認識及實踐「公平貿易」,並藉此鼓勵社會各界支持小農得到合理待遇,與樂施會共創「無窮世界」。活動於2016年3月16日至4月3日期間舉行,如欲了解更多及重溫活動內容,請瀏覽以下網址:

www.oxfam.org.hk/tc/news_3996.aspx

www.oxfam.org.hk/tc/EATFAIR2016.aspx