茶香飘来，呷一口茶，淡淡的甘甜在味蕾上流转──品味过后，如此香茶，是由哪位茶农生产的呢？这些茶农能够获得公平合理的待遇吗﹖生活过得好吗？目前，全球有8.15亿人要每天饿着肚皮入睡，即每9 人中便有一人，当中大部分是发展中国家的小农。让我们品尝美食的同时，思考一下生产者的故事，以及如何能够为生产者的社群带来改变。

在全球化的生产模式下，小农往往是生产线上最没议价能力的一群。世界贸易和有关规例被发达国家和跨国企业控制，面对垄断的情况，小农根本没有议价能力。同时大规模生产、单一种植、过度开发对生态造成严重破坏，气候变化令天气越趋极端，影响小农的收成，令他们长远无法脱贫。

58岁的单亲妈妈Virginie Mukagatare住在卢旺达北部的吉科比地区，以种茶为生。Virginie每天日出而作，年终无休，但受不公平贸易影响，加上缺乏发展资源，她收入微薄，汗水无法换取温饱。在非洲及发展中国家，像Virginie Mukagatare一样，终日苦干仍无法取得温饱的贫困小农，比比皆是。

与非洲及发展中国家的小农一样，卢旺达小农Virginie Mukagatare受不公平贸易影响。 (摄影︰Aurelie Marrier d’Unienville/乐施会)

坦桑尼亚小农Hashiri Katakweba参与了公平贸易，让他有能力把三个孩子送到学校学习。

大部分小农挨饿

纵然如此，透过改变生产模式，推动公平贸易，能够保障小农及生产者享有合理的回报，生计得到改善，有尊严地生活。公平贸易亦提倡减低对环境的伤害、保障食品安全，能促进整个社会的可持续发展。

「我为自己感到自豪，因为我现在耕种，更加重视保护环境，是个负责任的小农﹗」
哈啰！我叫Hashiri Katakweba，是坦桑尼亚西北部一个名叫KCU的合作社组织的成员。KCU由125个村庄合作社协会组成，共有6.7万名成员。KCU保证以合理价格购买我们的咖啡豆，安排运输以及协助我们购买加工器材。我的咖啡种植园占地700平方米，我种植了近800株咖啡树。几年前我加入了KCU的有机种植计划，使用咖啡果壳做有机肥料。我为自己感到自豪，因为我现在耕种，更加重视保护环境，是个负责任的小农！感谢公平贸易，它让我有能力把三个孩子送到学校读书。

公平贸易改变小农生命

在盛产茶叶和香料的斯里兰卡，一众小农户组织起来，成立小型有机农民协会Small Organic Farmers’ Association (SOFA)，发展至今已有逾2,000名小农成员。
公平贸易社区发展金支持下，当地妇女可参与自雇计划，自力更生；而且，SOFA助小农户的孩子接受学前教育，让整个社区一同受惠。

身为种植香料的小农Bernard Ranaweera，更将于10月20至21日访港，从自身经历出发，分享消费者的力量如何协助SOFA的小农，走了多远。公众亦可以亲尝SOFA小农成员在斯里兰卡种植及烘焙的茶叶制作的特饮及甜品！

这些受不公义的制度剥削的贫困小农，是乐施会社区发展项目主要的支持对象。在地的发展项目能协助小农提升自信和能力，长远推动社区的可持续发展，而从国家及国际层面倡议推行惠贫政策，则能解决导致贫穷的结构性问题。因此，乐施会积极透过政策研究及发表报告、倡议及公众教育等工作，推动社会公平、公平贸易和其他社会经济发展模式。

不公义制度剥削小农

现时香港已有超过110家公平贸易销售店售卖约260种产品，并有专为香港市场而开发的公平贸易品牌。身为消费者的我们，当要选购一件货品的时候，亦可以留意市面有没有相关的公平贸易产品，用你的消费力量，造就改变。

(原文刊于《都市日报》)

斯里兰卡小农Bernard Ranaweera主要种植香料，包括肉桂和香茅。（图：SOFA）

参与了公平贸易的小农利用不损环境的种植方法，确保土地的土质得以维持。

坦桑尼亚咖啡农以公平贸易形式种植咖啡豆，改善生计。

尼泊尔农民成立和经营合作社，能够支付生产成本及维持基本生活的价格。

小农以自己双手种植农作物，以公平贸易改善生计，喜上眉梢。

斯里兰卡小型有机农民协会SOFA，与外国买家建立直接联系，出口有机茶包和香料，从而更有力地影响商品价格。

茶农和其他小农以部分利润回馈社区，改善种植技巧和生产、加工技术。