「良食企劃」無窮新煮意設計比賽 — 小學組及中學組
全球所生產的食物足夠供應所有人口，當中卻有三分之一被浪費；與此同時，仍有數以億計的人正面對飢荒與糧食不足的困境。 聯合國發表的《2025年世界糧食安全和營養狀況》顯示，全球有超過6.73億飢餓的人口， 而經濟衝擊、極端氣候、衝突等原因令情況持續惡化。澳門亦受到極端天氣和經濟環境影響，令基層家庭的生活開支日益加劇。
為了讓學生及公眾關注弱勢群體於「食」上的問題，推動「良食」文化，樂施會於本學年舉辦「良食企劃」無窮新煮意設計比賽，鼓勵參賽者運用創新思維與同理心，設計符合服務對象所需及營養均衡的午膳套餐，實踐「良食」，共建「無窮」世界。
比賽形式
初賽及決賽
初賽
參賽者需為服務對象設計一款午膳套餐（含主食、主菜、配菜、湯品或飲料等組合），內容包括套餐名稱、食材配搭、營養價值、製作步驟及手法，及適合服務對象的原因。評審團將於兩個組別各選出五強入選決賽。
決賽及頒獎禮
入選隊伍需在現場烹煮入圍作品，並由評審即場選出優秀作品及進行頒獎。
參加資格
小學生及中學生
參賽形式
個人或組隊名義參賽（每隊最多3人一組，組員必須來自同一學校）。
參加次數不限，惟遞交之作品不能重複。
報名及遞交作品
比賽接受網上或郵遞報名及遞交作品。
逾期提交的作品將不被接受。
提交作品後不可編輯或替換。
郵遞報名
將填妥的報名表格連同作品寄回：
澳門宋玉生廣場258號建興龍廣場18樓F室
註明「無窮新煮意設計比賽」及「樂施會教育組高小姐收」
在收到郵遞報名申請後，本會將發送確認電郵至參賽者的電郵地址。
郵遞報名的截止日期為2026年1月15日（以郵戳日期為準）。
設計要求
| 服務對象 | A. 長者英婆婆（戴假牙，患「三高」（高血壓、高血糖、高血脂）） B. 拾荒者薇姨（於社區收拾廢棄紙皮，變賣賺取收入） |
| 設計內容 | 為服務對象設計一款午膳套餐（含主食、主菜、配菜、湯品及飲料等組合），設計條件可參考報名表格 |
| 字數 | 小學組：不少於300字 中學組：不少於500字 |
| 作品格式 | 網上遞交：以PDF遞交（上載檔案不得超過5MB） 郵寄遞交：以A4紙打印 |
評分準則
| 符合對象需要和設計條件 | 30% |
| 食物搭配 | 30% |
| 均衡營養 | 30% |
| 創意 | 10% |
參賽條款及細則
參賽作品不能含有宣傳商業或政治元素。
參賽作品不能含有淫褻、暴力、色情、誹謗、不良意識、侮辱成分或任何具爭議性及不恰當之內容。
參賽者若透過網上遞交作品，需確保作品沒有任何病毒問題，如發現檔案存有病毒，將被取消參賽資格。
本會有權拒絕不恰當、與比賽主題無關或格式錯誤的參賽作品。
本會收到作品後不會退還參賽作品。
本會將保留一切比賽活動中之最終決定權。
初賽結果
將於2026年3月中旬於網站公佈初賽結果，大會將會個別通知決賽入圍隊伍。
評審於中學組及小學組別各選出五強入選決賽，並現場烹煮入圍作品。
日期及地點
日期：2026年4月下旬
地點：待定
決賽流程
準備食材及實際烹調 60分鐘 展示作品及講解 15分鐘
評分準則
| 烹調技巧及方法 | 25% |
| 味道 | 25% |
| 食物擺盤 | 25% |
| 整潔衛生與安全 | 25% |
獎項及獎品
每位參賽者均可獲得參與證書及OpenRice精美禮品包（一套四款文件夾及「開飯仔」吊飾乙個），數量有限，送完即止。
由評委選出各組別之冠、亞、季軍及優異獎兩名，得獎者可獲得獎狀、獎杯及豐富獎品。
參與人數最多之學校可獲得最積極參與學校獎。
*樂施會將保留最終決定權
樂施會教育組
高小姐 Sioin 2878-9285／[email protected]