[香港] 良食商店地圖

Food Simple 簡單主意的理念是以簡單的食材，配合日式料理的烹調方法，製作出美味的食物。為了讓客人吃到食材本身的味道，我們堅持選用新鮮食材，不需添加太多調味料，配合廚師用心烹調，好讓客人享用健康且豐富多樣的日式料理。同時，我們提供素食選擇，以推廣對環境負責任的飲食文化。

我們提供素便當、丼飯、日式定食及串燒等，招牌菜包括牛肉丼、海老天婦羅、串燒牛舌、壽喜燒及咖喱吉列豬扒飯。

Emerald珺專注創作新派FUSION純素素菜，糅合創新食材配搭及烹調技巧，打造獨一無二的用餐體驗，傳統中式蔬食為主，混合了不少西式的食材以及調味，佐以西式處理如分子料理和法式擺盤。味覺、視覺與味蕾上都超乎意料之外地豐富。我們一心一意鑽研出好味又特別的純素菜式，我們深信好味的食物，是吸引更多人願意接觸素食的最好方法，這是我們推廣素食生活的方式......為愛為環保出一分力。

野玩田店崇尚自然風，於餐廳內培植自家有機迷你菜，讓客人恍如置身大自然。我們亦提供多項素食及不主動提供即棄塑膠品，致力推廣健康減碳飲食習慣，也為環保出一分力。廚師亦精心搜羅一些營養價值豐富的SUPERFOOD，用簡樸的方式烹調以保留食物本身的鮮味，精心炮製特色美食。

SLOWOOD是一家環保生活百貨店，致力為大家提供環保選擇，滿足生活所需。品牌以零包裝和零浪費為理念，並以可持續生活為目標，期待與社區攜手實踐永續綠色生活。環保是漫長的學習，零浪費的生活方式並不簡單。然而，一起做出改變總比獨自一人容易，就讓SLOWOOD與你於零廢棄的旅程中同行，為地球多做一點。

野草Weeds Gelato & Coffee位於北角和富商場，我們使用香港本地生產的農作物，以意大利工藝製作雪糕，口味隨季節變換。除了雪糕，我們提供精品咖啡、手工麵包等輕食，街坊也可在野草買到農場直送的本地有機蔬菜，亦設有自取咖啡渣服務，以推廣低碳飲食文化。

JAJA以最繽紛時尚的精緻美食締造不一樣的素食體驗及生活態度！JAJA旨在散播快樂能量和宣揚健康生活，以一系列原創素食，誘發味蕾衝擊。新穎時尚、健康而美味素食，帶來視覺及味覺上的無限滿足，為您的每個聚會締造難忘回憶，無肉菜式同樣趣味滿分！

我是日常豊作店主A 阿Ann，小店是一間位於九龍灣麗晶花園、提倡無包裝購物的裸買環保永續雜貨店 ，就近不少屋邨。店內售賣各種日用品，也有出售可自由定價的二手書及唱片，逢週三及週六更有新鮮合時的本地蔬果可供預訂或即時選購，客人需要自備容器或購物袋前來購物。

歡迎關注本店Youtube頻道，常有更新短片以推廣環保及食農教育，亦接受演講邀請。

sensory ZERO，一切由一個細小的角落咖啡店由「零」（ZERO）開始。感味宮匠團隊為你帶來「啡」比尋常的「感官」（sensory）體驗。

我們堅持品質，重視質量，每日嚴選優質且天然的食材，以無添加的方式呈現食材原有的風味。菜式種類豐富，包括由米食味鑑定士精選的日本飯、意粉、全日早餐、小食、自家製甜品、特選咖啡（由Q Garder咖啡師鑑定）和自家特色茶等。我們也提供素食選擇和公平貿易產品，感官ZERO的專業團隊致力於為顧客帶來多重感官驚喜。為減少使用塑膠，我們全線分店使用米飲管。此外，我們鼓勵顧客攜帶自己的杯子，並歡迎他們自取咖啡渣，為對環境負責任的飲食文化出一分力。

裸買 x 食物分享點
綠領駅是「綠領行動」在全港首家經營的裸買店。綠領行動一直在沙田區推動食物分享計劃，收集商 販剩餘的蔬菜和麵包，派發給低收入人士。我們於2021年在瀝源廣場租用店舖，推廣惜食及「裸買」 文化。晚上，我們會派發食物，白天則轉作裸買店和工作坊場地，將環保理念帶入社區。我們售賣本 地的糧油、調味料、清潔用品和日用品，鼓勵市民自備容器購物，提倡源頭減廢，並推廣環保理念。 社區婦女擔任裸買大使，共同推廣裸買文化，鼓勵客人自備容器購物，從源頭減少廢棄物，減少即棄 包裝物料，引領全新的購物模式。

日常素食以健康食材為本心，配合精湛的廚藝、優秀的切工，以傳統齋菜為基礎，提供新派素食，並開發嶄新的健康食譜。我們提供不同類型的素食，如沙律、蒸點、炸物、熱葷、甜品等。

我們多年來志力參與社區活動，不時會與老人中心及社區機構合作，提供到會和供應場地舉辦活動，令一眾食客可以體驗到素食的樂趣，迎合男女老少，聚首一堂。

樂茶軒由葉榮枝先生於1991年創立，進口及售賣單一品種、純淨及同一時期採摘的中國茶葉。時至今日，樂茶軒已向香港、中國、日本、美國、英國以至台灣等市場銷售茶葉及茶具。 2003年樂茶軒於金鐘香港公園開設了第一間茶藝館，把茶文化進一步推進香港人繁忙的生活當中。這家茶藝館旗艦店把茶和素食結合，帶出茶藝、個人養生及都市生活當中之樂趣。樂茶軒於2018年再下一城，於中環大館開設了第二家茶藝館。

除了提供素食，樂茶軒歡迎客人自備餐具及容器，並不主動提供塑膠用品，亦有參與廚餘回收計劃及提供可重用廚餘予客人取用，希望為對環境負責任的飲食文化出一分力。